07日 5月 2015

とにかく、炊飯器で料理するのが好きなんです！ですが、うちはお米は玄米がメインなので、炊飯器が炊飯器らしい仕事をするのは白米をたまーに炊く時くらい。 その他は炊飯器らしくない使用法がほとんどで、９９％が料理やパン作りにしか使ってないという・・・ちまたではかなり珍しい状態(;^ω^)...

12日 1月 2015

菜食ベジ食生活を始めてから、初めて鍋をしました♪ 最近、手作り柚子ポン酢を作ってその美味しさに感激！・・・で、これをもっと使いたいので、いきなり鍋に目覚めました！ よく考えたら「そういえば鍋をずっとしてないな〜。」と、いうくらいで、鍋をしないことはあまり気になっていませんでした。...

06日 1月 2015

Steveがもう何日も前から、ワクワク計画していたクリームコロッケ、ついに今日作りました！ 「クリームコロッケが食べたい」、そしてまた「食べたい」と、恋い焦がれる彼。...

06日 1月 2015

去年の暮れに、たくさん頂いた柚子。教室の皆さんにもおすそ分けしたその柚子さん達で何を作ったか、まだ書いてなかったですね。 ちなみに、うちの庭にも２年前に植えた柚子の木があることはあるのですが、まだ小さくて実どころか葉っぱもあまり出てなくって、とても残念な様子・・・なので、たくさん頂いて本当に何を作ろうかとワクワク！...

23日 9月 2014

ひじきとシメジのペペロンチーノ・スパゲティ 味付けは塩のみ。もちろん自然塩で旨味を引き出します。 ペペロンチーノの要領でニンニクと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めた後、ひじきとしめじを入れるだけで超簡単。ヒジキとしめじの旨味で、塩だけでも、とっても美味しくてハマってます〜♪ ホントに簡単で、美味しく鉄分たっぷり！...

23日 5月 2014

【今日の菜食スイーツ】 毎日100%植物性食材のみ・・・美味しく＆楽しい〜♪　いい素材といい調味料を使えば、シンプルで簡単なのにホントに美味しくなりますよ！ホントッ！...

22日 5月 2014

100%植物性食材とのみ。体にいいだけじゃなく、美味しく＆楽しい〜♪　ホントに楽しすぎますッ！ ・シナモンロール・・・私Megの大好物。クルミとカレンツ（干しスグリ）入り。菜種油でリッチさを出し、パン生地のきめの細やかさと素材のハーモニーがたまりません！コーヒーによく合います♪ cinammon rolls with currants and walnuts...

18日 5月 2014

手作りは楽しいです〜♪　イチゴに引き続き、これまた２年前に苗を頂き、畑の隅っこで無手入れ＆無農薬でほったらかしにしていたんですが、そろそろ葉っぱも枯れ始めたので、今日収穫して、らっきょうの甘酢漬けを作りました。...